今年も、「旬の料理教室」を開催しました。

秋刀魚と農園で育てた野菜を使っての「旬の料理教室」を開催しました。秋刀魚のヘソから胸ビレまで包丁を入れ、頭の骨を折って一気に皮を剥ぐ方法を講師から指導され全員で挑戦。うまくいって歓声を上げる人や頭が折れ皮剥ぎに悪戦苦闘する人など和気あいあいのなかでの料理教室でした。調理後は、昼食会。それぞれに旬の味覚を楽しんでいました。