今年も落葉を沢山頂いたので、土づくり講座第2弾として、腐葉土づくり講座を開催し、参加者で腐葉土づくりをしました。はじめに講師から腐葉土づくりに適した落葉、適さない落葉（なかなか分解しない種類）について説明があり、できるだけ分別すること、通気性をよくすることなどの話があり、早速腐葉土づくりに着手。地面に穴を掘り、落葉を敷き詰め、その上に米ぬか、菌体（微生物の入った肥料）を振りまき、みんなでそれを踏み込む。それを何層にも積み上げていきます。最後に土をかぶせて寝かせ、2～３か月くらいたったら「切り返し」（天地替え）を行います。昨年作った腐葉土のなかには、「カブト虫」の幼虫が静かに冬眠していました。
